Primitivo di Manduria Dolce Naturale
DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Luogo di origine
Il Primitivo di Manduria viene prodotto, oltre che nel comune di Manduria, anche nei comuni di Leporano, Lizzano, Faggiano, Erchie, Avetrana, Carosino, Oria, Monteparano e Sava.
Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale è un vino DOCG esclusivamente rosso dolce. Per la sua produzione vengono utilizzate solo uve Primitivo.
Vigneti principali usati per produrre Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG:
Il Primitivo di Manduria è un vino dolce dal colore rosso intenso, un aroma ampio con sensazioni di frutti a bacca rossa, un gusto asciutto, caldo corposo e secco.
Il Primitivo Manduria si serve ad una temperatura tra 10 e 14 gradi.
Abbinamenti
Il Primitivo di Manduria si accompagna bene e formaggi pecorini stagionati, alla pasticceria secca, mandorle tostate, castagne e fichi.
Vini DOP e DOCG della Puglia
- Aleatico di Puglia (DOP)
- Alezio (DOP)
- Barletta (DOP)
- Brindisi (DOP)
- Cacc’e mmitte di Lucera (DOP)
- Castel del Monte (DOP)
- Castel del Monte - Bombino Nero (DOCG)
- Castel del Monte - Nero di Troia Riserva (DOCG)
- Castel del Monte - Rosso Riserva (DOCG)
- Colline Joniche Tarantine (DOP)
- Copertino (DOP)
- Galatina (DOP)
- Gioia del Colle (DOP)
- Gravina (DOP)
- Leverano (DOP)
- Lizzano (DOP)
- Locorotondo (DOP)
- Martina Franca (DOP)
- Matino (DOP)
- Moscato di Trani (DOP)
- Nardò (DOP)
- Negroamaro di Terra d'Otranto (DOP)
- Orta Nova (DOP)
- Ostuni (DOP)
- Primitivo di Manduria (DOP)
- Primitivo di Manduria Dolce Naturale (DOCG)
- Rosso Canosa (DOP)
- Rosso di Cerignola (DOP)
- Rosso di Cerignola (DOP)
- Salice Salentino (DOP)
- San Severo (DOP)
- Squinzano (DOP)
- Tavoliere delle Puglie (DOP)
