Notardomenico
Tipo di vitigno: Nero
Il Notardomenico è un vitigno tipico della provincia di Brindisi. Viene scarsamente coltivato e raramente vinificato in purezza. È in genere vinificato in uvaggio con l'Ottavianello, per la produzione dell'Ostuni DOP, e concorre, spesso, alla produzione di rosati nell'area di Brindisi.
Il Notardomenico è un vitigno a bacca nera, con un grappolo medio-piccolo, di forma conica e mediamente compatto. Gli acini hanno un colore rosso scuro-violetto con una buccia sottile e tenera.
Vini DOP con vitigno Notardomenico
Vini con Notardomenico come vitigno principale
Non ci risultano vini a denominazione DOP che usano il vitigno Notardomenico.
Vini con Notardomenico come vitigno secondario
Zone IGT di produzione
Grape varieties of Puglia
- Bombino Nero
- Malvasia Nera di Brindisi
- Malvasia Nera di Lecce
- Negroamaro
- Nero di Troia
- Notardomenico
- Ottavianello
- Primitivo
- Susumaniello
- Bianco d'Alessano
- Francavidda
- Impigno
- Malvasia Bianca
- Minutolo
- Verdeca
- Aleatico
